第122章 倒掉（第2頁）

孟聽雨的聲音清晰而冷靜，帶著不容置疑的命令。

“一秒都不能差。”

“是……是！”

那幫廚顫抖著聲音應下，小心翼翼地，如同捧著一件絕世珍寶，將那座“錦繡山河圖”冬瓜盅，送入了蒸柜。

做完這一切，孟聽雨擦了擦手，轉身，走向了后廚另一側的湯品區。

所有人的目光，都下意識地跟隨著她的腳步移動。

如果說，剛才那驚世駭俗的刀工，只是前菜。

那么接下來的湯品，才是這道“百鳥朝鳳湯”真正的靈魂。

湯品區，幾名專門負責吊湯的老師傅，正守著一口巨大的湯鍋。

鍋里，乳白色的高湯正“咕嘟咕嘟”地冒著熱氣，散發出濃郁得化不開的鮮香。

這鍋湯，是他們耗費了十幾個小時，用了幾十斤的老母雞、金華火腿、瑤柱等頂級食材，經過無數道繁復工序，才熬制出來的頂湯。

這是國宴的基石，也是他們畢生技藝的結晶。

負責湯品的李師傅，是王師傅的師弟，性如烈火。

他看著孟聽雨走過來，雖然也被剛才的刀工所震懾，但骨子里的驕傲，卻讓他挺直了腰桿。

刀工好，不代表湯也好。

這是兩個截然不同的領域。

他對自己這鍋湯，有著絕對的自信。

孟聽雨走到了湯鍋前。

她沒有說話，只是拿起一個湯勺，舀起一勺湯，放在鼻尖下，輕輕地嗅了嗅。

然后，她將湯勺放了回去，甚至沒有嘗一口。

她看著鍋里那翻滾的，在外人看來堪稱完美的頂湯，輕輕地，搖了搖頭。

那眼神，帶著一絲毫不掩飾的失望。

她抬起眼，看向那位神情倨傲的李師傅。

然后，她說出了一句，讓整個后廚再次炸裂的話。

“倒掉。”

聲音不大，卻像一顆重磅炸彈，在死寂的空氣中轟然引爆。

李師傅臉上的倨傲，瞬間凝固。

他懷疑自己聽錯了。

“你……你說什么？”

孟聽雨的目光平靜無波，重復了一遍，一字一句，清晰無比。

“我說，把這鍋湯，倒掉。”