第33章 佩服（第1頁）

她將魚片碼在白色的瓷盤上。

每一片都薄如蟬翼，大小、厚度、形狀，都像是一個模子里刻出來的。

燈光下，魚肉晶瑩剔透，甚至能透過魚片，看到盤底的青花暗紋。

“嘶——”

廚房里響起一片倒吸冷氣的聲音。

幫廚們一個個目瞪口呆，看著那盤藝術(shù)品一樣的魚片，感覺自己的世界觀都被顛覆了。

“這……這是人能做到的刀工？”

“我切了一輩子菜，感覺都切到狗身上去了！”

老王更是呆若木雞。

他死死地盯著那盤魚片，握著刀的手，在不受控制地微微顫抖。

他自詡刀工出神入化，可跟眼前這一比，簡直就是孩童的涂鴉。

這已經(jīng)不是技巧了。

這是道。

是對食材、對刀具、對力量，領(lǐng)悟到了極致之后，才能達(dá)到的境界。

就在所有人都以為她會用什么繁復(fù)的烹飪手法來彰顯廚藝時，孟聽雨卻做出了一個讓所有人大跌眼鏡的決定。

她取來一個蒸鍋，倒水，架上蒸屜。

清蒸。

最簡單，最樸素，也是最考驗食材本味的烹飪方式。

老王徹底懵了。

如此神乎其技的刀工，就為了做一道最簡單的清蒸魚？

這不是用宰牛刀去殺雞嗎？

孟聽雨沒有理會眾人的疑惑。

她在將蒸盤放入鍋中時，指尖微不可察地一彈。

一滴蘊(yùn)含著磅礴生命力的靈泉水，悄無聲息地，滴入了蒸鍋滾沸的水中。

鍋蓋合上。

僅僅過了三分鐘。

一股難以形容的香味，猛地從鍋蓋的縫隙里爆開！