第331章 茶香沁心脾 溫情暖鄰里（第1頁）

晨曦微露，柔光漫灑診所后院，風攜草木清芬徐徐而來。我與蘇曉冉早早就位忙活，案上整齊碼放著各類養生茶材——杭白菊干瓣舒展、枸杞顆粒飽滿、陳皮陳香醇厚，輔以檸檬片、紅棗、大麥、玫瑰之屬。每樣茶材均以透明密封罐收納，貼著手寫標簽，“清熱明目”“補氣養血”“理氣健脾”等字樣清晰規整，直觀易讀。

“親子區的卡通茶具已悉數歸置妥當！”蘇曉冉將小熊造型茶杯、小兔茶漏逐一擺列整齊，又取出提前備好的透明茶包與彩色貼紙，“此等茶包可降解環保，孩童可親手裝填茶材；貼紙皆為安全無毒材質，用以裝飾茶杯，頗具儀式感。”

我正調試燒水壺，聞言抬眸輕笑：“所有燒水壺均已檢修完畢，分設成人區與親子區。親子區水壺溫度稍作調低，更添安全保障。蘇媽媽正在梳理茶飲指南，將各類茶飲的配比、沖泡時長、適配人群一一列明，即便是新手也能輕松上手。”

話音未落，蘇媽媽手持一摞彩色指南走來，端著的托盤上整齊擺放著泡制完成的樣品茶：“指南已悉數整理完畢。菊花茶取五至六朵菊瓣，以沸水沖泡三分鐘即可，清熱明目功效顯著；枸杞紅棗茶需先將紅棗烹煮五分鐘，再加入枸杞燜泡兩分鐘，補氣養血之效更甚。這是樣品，諸位稍后可先行品鑒口感。”

母親拎著一大袋消毒完畢的器具趨近，內有公道杯、茶盤、隔熱墊等：“所需工具一應俱全，每人一套，潔凈衛生。另備有小抹布，若泡茶時不慎濺水，可及時擦拭干凈，思慮周全。”

籌備甫定，后院門口便傳來小宇清脆的呼喊聲：“林辰叔叔！曉冉阿姨！我們來學泡茶啦——”他牽著爺爺的手奔走在前，小手緊攥著一個小本子，言說是要記錄泡茶步驟。

“小宇來啦！”蘇曉冉上前相迎，為他系好小圍裙，柔聲問道：“今日想泡何種茶飲？是檸檬蜂蜜茶，還是菊花枸杞茶？”

小宇目光灼灼地盯著親子區的卡通茶具，眼眸發亮：“我要泡檸檬蜂蜜茶！用小熊茶杯沖泡，還要給爺爺泡陳皮大麥茶，爺爺脾胃欠佳，這款茶飲可養胃！”

爺爺含笑輕拍他的頭頂：“好，爺爺便與你一同研習。泡制完成后帶回家中，讓你的父母也嘗嘗小宇親手泡制的養生茶飲。”

街坊鄰里陸續抵達，不少家長攜孩童同行，亦有幾位嗜茶的叔伯阿姨，拎著自家的茶葉罐，欲與眾人交流泡茶心得。一位阿姨移步至蘇媽媽身旁，輕聲詢問：“蘇媽媽，我近來睡眠欠佳，不知何種茶飲更為適宜？”

“推薦玫瑰大麥茶！”蘇媽媽遞上指南，細細講解：“取三朵玫瑰、一小把大麥，以八十度溫水沖泡，口感溫潤醇厚，能疏肝理氣，即便夜間飲用，亦不影響睡眠。切記玫瑰不可過量，否則會略帶澀味。”

上午十點，養生茶飲節正式啟幕。我手持擴音設備，含笑致辭：“諸位街坊、各位小朋友，上午好！歡迎蒞臨本次養生茶飲節！今日，我們將以常見食材炮制健康茶飲，既有清熱潤燥的菊花茶、補氣養血的枸杞紅棗茶，亦有清甜爽口的檸檬蜂蜜茶，愿大家攜一縷茶香，載一份健康而歸！”

“好！”眾人齊聲應和，孩童們高舉卡通茶漏歡呼雀躍，現場氛圍熱烈非凡。

活動現場分設成人茶飲區與親子茶飲區。蘇媽媽與母親負責成人區，向眾人傳授傳統養生茶的泡制之法。蘇媽媽一邊演示陳皮大麥茶的泡制流程，一邊細致講解：“陳皮需先行清洗，去除表面浮塵；大麥可提前炒制，香氣更顯醇厚。以九十度熱水沖泡，燜泡五分鐘，待茶湯呈淡黃色時，便可品飲。”

一位叔叔蹙眉發問：“蘇媽媽，我泡的陳皮茶略帶苦味，不知癥結何在？”

“莫要心急！”蘇媽媽仔細端詳他的陳皮，耐心解答：“你這陳皮年份尚淺，沖泡時長不宜過久，三分鐘即可。亦可加入一小片紅棗，既能中和苦味，又能增添清甜，口感更佳。”

叔叔依言調整，泡出的茶湯果然苦味盡消，欣喜不已地說道：“受教了！原來泡茶竟有這般學問，多謝蘇媽媽指點！”

我與蘇曉冉負責親子區，教導孩童們泡制簡易的檸檬蜂蜜茶。蘇曉冉先為每個孩子分發檸檬片、蜂蜜、卡通茶杯與茶漏，而后分步演示：“先將檸檬片置于茶漏之中，以溫水沖泡，水溫不宜過高，以免破壞檸檬中的營養成分；待茶湯稍涼，再加入適量蜂蜜調味，攪拌均勻即可。”

小宇小心翼翼地將檸檬片放入小熊茶漏，再端起溫水壺緩緩注水，目光緊緊凝視著茶湯的變化，輕聲喊道：“曉冉阿姨，你看！茶湯變成淡黃色了！”

“小宇做得頗具章法！”蘇曉冉含笑幫他調整了茶漏的位置，叮囑道：“待茶湯涼至不燙手時，再加入蜂蜜為宜，否則高溫會損耗蜂蜜的營養。”

小宇頷首應允，耐心等候茶湯降溫。片刻后，他輕觸茶杯壁感知溫度，確認適宜后，拿起小勺舀取少許蜂蜜加入茶湯，緩緩攪拌。檸檬的清新果香與蜂蜜的醇厚甜香交織彌漫，他興奮地呼喊：“爺爺你聞！好香啊！我的檸檬蜂蜜茶泡好啦！”

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“我們小宇真能干！”爺爺湊近輕嗅，含笑稱贊：“泡得極為出色，想來滋味定然醇厚。”

其他孩童亦沉浸在動手的樂趣之中，忙得不亦樂乎。有的專注地擺放檸檬片，有的靜靜等候茶湯降溫，亦有孩童與家長默契協作，一人遞茶漏，一人注溫水，配合無間。偶有孩童不慎將蜂蜜灑于桌面，便即刻拿起小抹布擦拭干凈；遇有不會使用茶漏的孩童，家長們便主動上前指導，茶香與孩童的歡聲笑語交融，暖意融融。

“林辰叔叔！我的玫瑰檸檬茶泡好啦！”扎著羊角辮的小姑娘舉著貼滿粉色貼紙的茶杯奔來，茶湯中漂浮著兩朵小巧的玫瑰花，顏值頗高。

我湊近輕嗅，含笑夸贊：“好濃郁的玫瑰芬芳！還點綴了這般多可愛的貼紙，茶杯愈發精致了！茶飲泡制得亦極為成功，茶湯澄澈透亮，想來滋味定然甘醇。”

小姑娘臉頰微紅，笑意盈盈地點頭：“謝謝林辰叔叔！我要把這杯茶送給媽媽，媽媽最喜愛玫瑰花了！”

眾人一邊泡制茶飲，一邊閑談敘話，后院之中，菊花的清冽、陳皮的陳香、檸檬的果香與蜂蜜的甜香交織縈繞，令人心曠神怡。有街坊泡好枸杞紅棗茶，便主動倒與身旁之人品鑒；孩童們對成人區的操作滿懷好奇，紛紛跑去觀摩蘇媽媽泡制玫瑰大麥茶；亦有街坊圍繞茶材搭配技巧展開探討，諸如菊花配枸杞更增明目之效，陳皮加山楂更助開胃消食等，氛圍融洽和諧。

“蘇媽媽，我泡的枸杞紅棗茶滋味稍淡，該如何調整？”一位阿姨舉著茶杯詢問。

蘇媽媽湊近查看，含笑支招：“可再添加一顆紅棗與一小撮枸杞，延長燜泡兩分鐘，茶湯的滋味便會愈發濃郁。你這杯茶的色澤已然十分潤澤，稍加調整便盡善盡美了！”

阿姨依言調整，泡出的茶湯果然香氣更濃、滋味更醇，欣喜地說道：“多謝蘇媽媽！這下滋味絕佳，稍后便給家中老人也泡上一杯！”