第158章 魔芋爽（第2頁）

【這玩意兒小小的一包賊上癮了，平時追劇的時候，不知不覺我就吃了一大袋】

【那很能吃了】

……

魔芋豆腐已經(jīng)放了一個上午了，摸著非常的q彈。

把食材拿到廚房，一路上還能聞到一股特有的堿水味。

先把魔芋豆腐切成片狀，然后開始打花刀，像魷魚一樣。

喬嫣然動作非常利索，很快改好了花刀的魔芋片就出現(xiàn)在面前。

緊接著把改好的花刀的魔芋片切成小片，這時候的魔芋還非常的q彈，拿起來的時候還能明顯的感覺到和正常吃的魔芋有些不太一樣。

直播間的觀眾有些好奇。

【這個魔域和我們吃到的魔芋爽好像不太一樣啊，qq彈彈的一點都不像是賣的那個魔芋爽】

【也不至于吧，看著好像是有點像不過，確實有點太q彈了，好像吃火鍋的時候吃的那個魔芋】

【真的能做魔芋爽嗎？感覺現(xiàn)在主播操作的也很簡單啊。】

……

喬嫣然看到直播間有很多人不相信，難得的開口解釋。

“等會兒還要經(jīng)過處理，先用開水煮一下，把堿水味去除干凈之后放到冰箱里面進行急速冷凍，家里面自己做的話放進冰箱里面凍個六個小時再解凍就好了。”

喬嫣然一邊解釋一邊操作，拿著勺子在鍋里面攪拌，眼看著煮的差不多了。

用清水清洗干凈之后放到鐵盤里面。

廚房里面有一個急速冷凍的冰箱，把魔芋放進去大概10分鐘左右，拿出來的時候就已經(jīng)凍得梆梆硬了。

把凍的梆梆硬的魔芋擺放在直播間觀眾的面前。

“等會兒解凍之后，魔芋的狀態(tài)就和我們知道的魔域爽的狀態(tài)差不多了。”

喬嫣然用清水沖洗，很快凍得梆梆硬的魔芋逐漸的軟化。

原本q彈的魔域，變成了那種充滿了氣孔的樣子。

直播間的觀眾簡直都要驚呆了，這就像是變魔術(shù)一樣。

“家里面的泡椒用完了，今天我們就先做香辣的，先做一碗油潑辣子。”

喬嫣然把洋蔥蒜末姜絲大蒜和花椒放到油鍋里面，炸到干枯，香料的香味已經(jīng)完全的滲透，緊接著把這些大料撈起來。