第190章 土豆燉牛腩（第2頁）

這才訓練沒幾天呢，就已經能做到這種地步了。

不過該說還是得說。

“進步很大，但是你的發力好像不太對，均勻度有點太低了，后續的時候多注意。”

宋獒聽到夸獎，眼睛亮亮的。

自從來到這里，不用每天都去糾結學習的事情，每天都在學習怎么制作美食。

整個人看著開朗了不少。

同時在外面的兩個大學生已經把菜清洗干凈。

“等會兒會有飯盒送過來，順便去蒸一點米飯，做完這些你們就先坐一會兒，晚一點還要你們來幫忙。

兩個大學生點點頭，乖巧的不像話。

喬嫣然去看送過來的牛肉，拿著刀迅速的分解。

牛腩和普通牛肉不一樣，牛腩帶著筋膜，需要長時間的燉煮，牛肉切成片，用來做泡椒牛肉。

一切準備就緒，喬嫣然很快就打開了，一直都沒用的大灶臺。

這個廚房里面是有那種可以做大鍋飯的大灶灶臺，不過喬嫣然平時用到的比較少。

所以這還是喬嫣然來到這個世界，第一次用這么大的鍋。

還是蠻有挑戰性的。

先把切成薄片的牛肉加入生抽料酒和老抽，撒上胡椒粉，用手輕輕地抓勻。

攪拌均勻之后，每一片的牛肉都裹上了味道，緊接著加入薄薄的淀粉水，攪拌均勻之后，放到旁邊進行腌制備用。

緊接著就開始準備泡椒，把泡椒切成，然后切姜絲和蒜片。

準備好了之后，熱鍋冷油，迅速地把腌制好的牛肉放到里面進行翻炒。

在翻炒的時候，牛肉的香味慢慢地散發開來，微微的變色。

喬嫣然迅速地把它騰出備用，放到旁邊，鍋里面留底油，加入泡椒和姜蒜，迅速的炒均勻。

在泡椒入鍋里面的時候，一股被腌制之后的酸辣鮮香的味道散發開來，這個味道十分的霸道。

附近的兩個大學生和小徒弟在不遠處都聞到了這個味道，太誘人了，實在是太誘人了。

泡椒經過腌制之后，那股味道非常濃郁，讓人忍不住的分泌口水。

喬嫣然在翻炒均勻之后把之前的牛肉全部倒進去，加入生抽翻炒均勻。

酪里面的肉汁和泡椒的湯汁混合在一起。

泡椒與牛肉結合的非常完美，期間不用過多的調料，炒均勻之后呈出來。

早就已經準備好了自助餐保溫盒里面。