第172章 準備食材 3（第2頁）

巴沙魚的口感是不錯，菜市場那邊送過來的巴沙魚品質非常好。

可以算得上是中等品質，但是黑魚的品質要更高一些。

主要是黑魚是新鮮的魚，來處理起來會麻煩一些。

而且還需要后面進行腌制，不過烤出來的味道會好很多。

忙活了很長時間，喬嫣然決定就在這兩種魚里面確定。

黑魚處理好之后，加入姜蔥料水腌，緊接著再放一點鹽巴和調制好的調料。

腌制之后，烤魚散發著一股淡淡的燒烤香味。

另外的巴沙魚就很簡單了，這玩意兒就不是活的，送過來的時候就是一排一排的，油脂非常的豐富。

拿在手里面的時候，手上沾滿了一層的油脂。

漂亮的紋路，加上調料腌制過后，看著非常的誘人。

“過幾天的燒烤主題聚會，替大家嘗嘗到底是黑魚比較好，還是巴沙魚比較好，順便大家也給點意見。”

兩種魚類切成大概兩個手指寬的樣子，插上簽子放到烤架里面燒烤。

同時還有準備的一些烤串，這些也是菜市場那邊送過來的不同品種的烤串。

這種半成品也是要準備一些，喬嫣然能通過食材的聲音剔除一些品質不好的，剩下的就是看考好的狀態，哪一個味道會比較好。

不僅要味道好，操作也要簡單一些。

“大家來看看這些烤串里邊有什么喜歡的，哪天過來，大家可以直接烤。”

直播間的觀眾大部分人都是第一次遇上這種燒烤主題的聚會。

平時和朋友聚在一起，燒烤的時候都是買那些處理好的肉，看著喬嫣然處理這些肉串的時候還有些好奇。

看到串在簽子上面的兩種魚，頓時都有些好奇。

隨著時間的推移，喬嫣然放在上面的烤串經過不斷地炙烤翻轉。

味道越來越香，濃郁的香味直接吸引了外面正在切土豆的小徒弟。

宋獒原本在外面練習切土豆絲。

土豆絲切完就是蘿卜，反正有無數的東西還等著他呢。

在窗戶邊上，好奇地往外看，眼神直接沒有離開烤架上面的烤串。

黑魚的魚皮被烤得非常的香，散發著一股濃郁的燒烤料的香味。

還有魚肉炙烤過后的那種清香。

喬嫣然從旁邊拿了兩個青色的橘子，在上面擠了一點點橘子汁，放到盤子里。

先是吃了一口巴沙魚，經過腌制后的巴沙魚味道已經非常好吃了，烤完之后上面再上一層干料。