喬嫣然偶然間得知之后,發現這種蘋果非常適合用來塞進烤鴨里面增加一些水果風味。
不太適合用來吃,所以直接聯系了那家小伙子。
原本本小伙子因為種了好幾年的蘋果,好不容易結果了,壓根就吃不了,家里面都愁眉苦臉的。
現在喬嫣然突然說要訂購,瞬間讓他們開心了不少。
不過,喬嫣然定的這些蘋果還是杯水車薪。
“這種老品種的蘋果香味非常的濃郁,帶著獨特的果香味,還含有橙子皮,是贛南臍橙的皮,香味會比普通的橙子更加的濃郁。”
蘇青在旁邊,若有所思。
開口問道:“老板,你的這個蘋果是在哪里買的,有沒有聯系方式,我們可以簽長期收購的合同。”
喬嫣然聽完之后點點頭:“離這里不遠,這個蘋果味道確實不怎么樣,但是來做烤鴨的話,香味簡直一絕。”
一邊說著,手里面的料已經調整好了,然后手把手的教他們怎么給烤鴨塞大料,然后再刷脆皮水。
時間過得很快,短短三個小時時的時間,喬嫣然不停地講解中間的一些小問題。
發現他們這些大廚做飯各自都有自己的一套方法,經過喬嫣然講解,理解之后,甚至能夠舉一反三。
果然不愧是做了這么多年的大廚,本來月經學習一個星期,喬嫣然估摸著最多也就學習個兩三天就能夠90%的復刻。
喬嫣然自然不吝嗇對他們的夸獎。
“果然不愧是大廚,學習起來就是事半功倍,厲害呀,厲害!”
喬嫣然的夸夸,讓他們都有些不好意思了。
原本他們是想來看看是什么樣的人,竟然能做他們的老師,經過一番教導之后,總算是明白了。
達者為師,喬嫣然表現出來的胸襟和廚藝,能做他們的老師。
心態改變之后,他們學習的更加認真了。
同時干活的時候也更加的賣力,隨著跑腿把剩下的蔬菜水果和調料送過來。
500只鴨子處理的非常快,同時在處理鴨子的時候,第一波的烤鴨就已經烤好了。
這會兒正好沒有顧客過來,看著他們,喬嫣然直接拿出了10只烤鴨,讓他們先嘗嘗鮮。
喬嫣然首先切了一只鴨子,剩下的鴨子都是大廚門片的。
喬嫣然切出來的鴨子,自然是非常的漂亮美觀,每一片的皮和肉的比例都非常的均勻。