在上面切了一個十字花刀,放到開水里面燙一圈,輕輕松松地就能把皮給剝掉了。
其中一個西紅柿切成漂亮的圓圈,放到旁邊備用,剩下的西紅柿切成碎末。
“我比較喜歡西紅柿的酸酸甜甜的味道,所以大家煮西紅柿的時候,如果喜歡西紅柿的味道可以切碎之后直接煮一下,味道會更加濃郁。”
在鍋里面倒一層油,加入三分之二的西紅柿。
漂亮的西紅柿直接在鍋里面煮碎,看起來紅彤彤的格外的漂亮。
翻炒之后,西紅柿被炒了沙沙的質感,然后喬嫣然拿出了一罐秘制的番茄醬。
“為了讓西紅柿的味道更加濃郁,更加的酸甜,所以我一般會加點番茄醬,酸酸甜甜的加點辣椒,吃面喝湯的時候特別爽。”
西紅柿炒的姑姑冒泡,加生抽鹽糖調味,然后加入滾燙的開水。
開水倒入鍋中,發出咕嚕咕嚕的聲音。
剩下的三分之一,切碎的西紅柿倒進去,紅色的湯里面飄著西紅柿。
看著格外的誘人。
另一邊,喬嫣然又起了一個鍋,加入開水之后,在旁邊迅速地拉面,不過短短兩分鐘的時間漂亮的面條就出現在喬嫣然手上。
面條粗細均勻,看著十分的勻稱。
把面條放進鍋里,煮開之后,面條在鍋里面不斷地沸騰。
喬嫣然感受著時間差不多了,就把面條撈起來放到涼水里面。
面條瞬間變得彈牙。
然后把蝦仁放到煮面的水里面燙熟,里面加了兩塊姜片。
找到兩個漂亮的大碗,把面條分到兩個碗里,最后把青菜放到煮番茄湯里面。
青菜燙熟很快,大概十幾秒的時間,夾起來放到旁邊邊。
番茄湯倒入面條,青菜放到面條上面,每一個碗的旁邊放了三個蝦仁。
旁邊的平底鍋燒油,迅速的煮了兩個荷包蛋。
荷包蛋放到上面,這樣兩份面條就做好了。
紅色的番茄湯,黃白相間的雞蛋,配上上面翠綠的青菜,加上卷漂亮的蝦仁白
光是看著就讓人食欲大開,尤其是那酸爽的味道,帶著西紅柿特有的清新。
原本在院子里面發呆喂蚊子的陳木南腦子像是突然清醒了一般,眼神灼灼的看著廚房的位置。
“什么東西這么香?!”