第127章 國營飯店偷師，美食不可辜負（第2頁）

心中震撼。

這哥們什么家庭啊？

出手就是幾包華子，隨身帶兩個美女，照顧生活飲食。

家庭條件不敢想！不敢想！

胖哥伸出大拇指，臉上肥肉堆笑，道：“陳主任是懂吃的！

咱們廚師做菜，無非是食材、調味、火候！

陳主任您這一句話，已經道盡了咱們廚師的訣竅。陳主任您要是學廚，要不了多久，必成一代宗師！”

陳安平哈哈大笑，搖頭道：“我人懶，只喜歡吃，沒耐心做！”

胖哥陪笑道：“陳主任您放心，我一定不藏私，好好教這兩位女同志！

食材定下了，如何處理食材，就是關鍵；

掌握好方法，處理好食材，調好味，掌握好火候，多用心練練，就能做出很好的家常菜！”

陳安平點點頭。

真傳一句話，訣竅就是這么簡單。

后世主播詳細講解，各種材料一清二楚，普通人跟著視頻，都能做出很棒的菜。

但是師傅不教你，學徒跟著十年、二十年，也不知道秘訣，沒法自己掌勺。

傻柱的徒弟馬華、胖子，就是這樣。

這年頭知識是寶貴的。

陳安平拿出三十塊錢，塞進胖子兜里。

拍拍胖子的肩膀，讓他多做幾道菜，傳授點方法，待會一起喝一杯。

胖子拍著胸脯保證，今天就讓兩位女同志學會湘菜。今后陳主任在家里，就能吃到最正宗的湘菜。

……

今天的午飯，湯胖子費了心，一菜做了八道菜。

梅菜扣肉、紅燒排骨、紅燒肘子、永州血鴨、剁椒魚頭、酒席大雜燴、辣椒炒肉，蘑菇丸子湯。

這一桌菜，大多是外面菜牌沒有的，飯店里壓箱底，招待領導的菜。

很多食客，看著一道道噴香的菜，端進包廂，饞得口水都快流出來了。

但是沒有辦法。

沒人敢造次。

大國營飯店牛得很，不是隨便某個人，敢鬧事的。

滿滿一大桌菜，琳瑯滿目，色香味俱全，看著讓人流口水。

陳安平嘗了一點，真香！

唇齒留香，層次分明，特色鮮明，回味無窮。