每一根都非常的均勻。
迅速的起鍋燒油,加入姜蔥,把土豆放到里面進行翻炒。
加入各種調(diào)料,三下五除二地一份炒好的酸辣土豆絲就做好了。
土豆絲呈現(xiàn)出亮晶晶的顏色,紅色的辣椒,白色的蒜片,和黃色的土豆一起看著非常的漂亮。
看著就像是一份藝術(shù)品一樣。
而和自己做出來的土豆絲有些軟啪啪的樣子不一樣。
輕輕的夾一口放進嘴里,酸辣爽口。
尤其是土豆絲的口感,微微的脆,一點都沒有那種面面的感覺。
但是酸辣味卻全部都浸透到了土豆里面。
和自己做出來的土豆絲相比,簡直是天壤之別。
這…
宋獒想著這些天的進步,還有些沾沾自喜,但是看到師傅做出來,心里面那點虛榮心一下子就消失不見了。
乖巧的在旁邊,喬嫣然把做土豆絲的一些小細節(jié)重新的梳理了一遍。
讓宋獒重新再做了一遍土豆絲,糾正了一些小細節(jié)上面的錯誤。
宋獒做出來的土豆絲更加好吃。
“今天在這好好練習(xí),相信明天一定能做出來,讓師傅非常滿意的作品?!?/p>
宋獒點了點頭,一整個下午都在不斷地糾正自己的壞習(xí)慣,同時把土豆絲炒得更加的細膩。
切出來的土豆絲,粗細越來越均勻。
清洗淀粉的時候非常注意土豆絲的狀態(tài)。
不知不覺就陷入了一種非常玄妙的境界。
從土豆堆里面挑選出一個大小均勻的土豆,切絲,清洗。
下鍋放調(diào)料,看著水氣不斷地蒸發(fā),土豆絲一點點的變化都看得清清楚楚。
在鍋里面迅速的翻炒均勻,不知不覺一份土豆絲就做好了。
拿出來的時候嘗了一口,和師傅做的基本上沒有太大的差別。
激動的想要跳起來。
宋獒平復(fù)了一下心情,沒有等到明天。
而是直接把土豆絲端到了師傅面前。
喬嫣然看到土豆絲的狀態(tài),看一眼就能看出來這個土豆絲炒得非常的完美。
一口下去酸辣爽口,味道已經(jīng)完全的融入土豆絲里面。
炒的非常的均勻。