而這道菜,名為錦繡山河圖。
光有“鳳”,光有“湯魂”,還不夠。
她要開始在盤中,描繪真正的,錦繡山河。
全場,死寂。
李金福那一聲響徹后廚,飽含著懺悔與敬畏的“孟大師”,像一柄重錘,徹底砸碎了在場所有御廚心中最后一絲驕傲與不服。
他那深深彎下的,九十度的脊梁,成為了一個無法磨滅的烙印,刻在了每個人的眼底。
那是華夏湯品界的泰山北斗之一,在向一個二十歲的年輕女孩,俯首稱臣。
沒有人再敢質疑。
沒有人再敢非議。
剩下的,只有一種近乎于窒息的,發自靈魂深處的敬畏。
孟聽雨的臉上,依舊沒有任何表情。
仿佛眼前這足以震動整個廚藝界的臣服,不過是清風拂面,不值一提。
她清冷的目光,掃過呆若木雞的眾人。
“時間不多了?!?/p>
她的聲音不大,卻如同一道軍令,瞬間讓整個后廚的空氣再次凝固。
然后,她開始發號施令。
“王師傅?!?/p>
被點到名字的王師傅,身體猛地一震,下意識地挺直了腰背,那是一種面對更高階級時,本能的反應。
“在!”
“砧板組,所有蔬菜,按我之前的要求,切成指定形狀,誤差不得超過一毫米?!?/p>
“是!”
王師傅沒有一絲猶豫,轉身,對著身后一群已經傻掉的徒子徒孫們,發出了一聲爆喝。
“都聾了嗎!沒聽到孟大師的吩咐!動起來!”
整個砧板區,瞬間如同上了發條的機器,叮叮當當的切菜聲再次響起,卻比之前任何時候都更加專注,更加小心翼翼。
“李師傅?!?/p>
孟聽雨的目光轉向了剛剛直起身的李金福。
李金福老臉一紅,連忙上前一步,姿態放得極低。
“孟大師,您吩咐?!?/p>
“湯品組,將這鍋湯撇去浮沫,分裝,保證上桌時的溫度在八十五度,一度都不能差?!?/p>
“是!保證完成任務!”