第123章 所有人都看傻了（第3頁）

“去，給我搬三個(gè)炭爐過來。一個(gè)高，兩個(gè)低，按‘品’字形擺在這里。”

那幫廚愣住了。

“炭……炭爐？”

現(xiàn)在是什么年代了？國宴后廚，用的都是最先進(jìn)的恒溫燃?xì)庠睿鼗鹁珳?zhǔn)，火力穩(wěn)定。

誰還會(huì)用那種煙熏火燎，火候全憑感覺的古老玩意兒？

“快去。”

孟聽雨的聲音不帶一絲情緒，卻透著一股不容置疑的威嚴(yán)。

那幫廚一個(gè)激靈，不敢再多問，連忙跑去搬爐子。

很快，三座大小不一的炭爐被擺在了湯鍋周圍。

生火，引炭。

不一會(huì)兒，紅亮的炭火便開始散發(fā)出灼人的熱量，將空氣都燒得有些扭曲。

孟聽雨指揮著兩個(gè)年輕力壯的廚師，將那口巨大的湯鍋，架在了中間最高的那座炭爐上。

熊熊的武火，瞬間將鍋底燒得通紅。

鍋里的水，很快便開始翻滾。

而孟聽雨，就靜靜地站在炭爐前，雙手背在身后，一言不發(fā)地看著。

她的眼睛，仿佛能穿透翻滾的水面，看到鍋底骨架與水分子的每一次碰撞。

就在鍋里的水即將沸騰到極致時(shí)，她忽然開口。

“換。”

一個(gè)字。

兩個(gè)廚師立刻會(huì)意，合力將沉重的湯鍋，從中間的武火爐，移到了左側(cè)的文火爐上。

鍋里的翻滾，立刻平息了下來，變成了細(xì)密的小泡。

如此反復(fù)。

時(shí)而武火急攻，時(shí)而文火慢燉。

時(shí)而在左，時(shí)而在右。