第61章 阿姨的食難消與山藥粥的養(yǎng)（第1頁）

周五中午的食堂格外熱鬧，餐盤碰撞聲、說話聲混在一起，飄著飯菜的香氣。林辰端著餐盤找座位時，瞥見打菜窗口的趙阿姨正靠在墻邊，手里攥著個饅頭，半天沒咬一口，臉色也有點發(fā)黃。

他剛坐下，蘇曉冉就端著碗番茄炒蛋走過來，身后跟著拎著兩袋包子的胖子。“辰兒，你看趙阿姨怎么了？”蘇曉冉指了指窗口，“剛才打菜時她手都有點抖，我問她是不是不舒服，她只說沒事。”

胖子咬了口包子，含糊不清地說：“趙阿姨平時最利索，今天打菜都慢了，剛才給我盛紅燒肉，還差點把勺子掉在盤子里。”

林辰放下筷子，往窗口走。趙阿姨看見他，勉強笑了笑，把饅頭塞進兜里：“小伙子，要添菜嗎？今天的青菜很新鮮。”

“阿姨，您是不是不舒服？”林辰拉了把旁邊的凳子，“我看您沒胃口，臉色也不好。”

趙阿姨嘆了口氣，坐在凳子上：“最近半個月總這樣，沒胃口，吃點東西就腹脹，夜里躺床上肚子還咕咕響，有時候還反酸。早上想喝點粥，喝兩口就覺得堵得慌，只能倒掉。”

這時蘇曉冉和胖子也走過來，蘇曉冉從包里掏出個小本子：“阿姨，您平時是不是吃飯不規(guī)律？比如忙起來忘了吃，或者總吃涼飯？”

“可不是嘛，”趙阿姨揉了揉肚子，“食堂忙的時候，從早上六點忙到下午兩點，中間就啃個涼饅頭。有時候剩了點飯菜，舍不得扔，熱都不熱就吃了，想著能省點事。”

林辰讓趙阿姨伸出手，指尖搭在她的手腕上。脈搏又弱又緩，像沒力氣的弦。他又按了按趙阿姨的上腹部，趙阿姨輕輕“嘶”了一聲：“這里一按就脹，像有氣在里面轉。”

“阿姨，您這是脾胃虛弱，運化不好，”林辰收回手，語氣很穩(wěn)，“《黃帝內經》里說‘脾主運化，胃主受納’，您長期吃飯不規(guī)律，脾胃累壞了，沒法正常消化食物，就會腹脹、沒胃口。用山藥、茯苓、蓮子煮粥，能補脾胃、助消化，再按足三里和中脘穴，很快就能好轉。”

說著，林辰的腦海里閃過一段畫面——孫思邈在終南山的茅屋里，給一位農婦煮山藥粥。農婦說“吃啥都不消化，肚子總脹”，孫思邈攪著鍋里的粥：“山藥能補脾胃，茯苓能祛濕，煮成粥最養(yǎng)人，喝上幾天就好。”農婦喝完粥，第二天就說“肚子不脹了，能吃兩碗飯了”。畫面消失，林辰定了定神：“我能幫您試試，現在就能緩解。”

趙阿姨有點意外：“你還懂這個？那太好了，我本來想周末去醫(yī)院，可食堂沒人替班，走不開。”

“阿姨，我包里有山藥和茯苓！”蘇曉冉打開布包，里面裝著切好的山藥段，還有泡軟的茯苓，“昨天我媽寄來的，說山藥是老家種的，比超市買的粉，特意切好讓我煮粥。蓮子也有，提前去了芯，不苦。”

胖子拍了拍胸脯：“食堂后廚有鍋！我跟后廚的李師傅熟，他肯定愿意借我們用。趙阿姨，我還帶了家里做的山藥糕，您先吃點墊墊，不甜，好消化。”

趙阿姨接過胖子遞來的山藥糕，咬了一口，眼睛亮了點：“這糕真軟，比我昨天吃的饅頭好消化多了。”

四人往后廚走，李師傅正在洗鍋，看見他們，笑著說：“趙姐，這是咋了？剛才還說不舒服，怎么跟孩子們一起過來了？”

“他們要幫我煮粥，治治我的腹脹，”趙阿姨拉了把椅子坐下，“你借個鍋給他們用，回頭我給你多盛碗紅燒肉。”

李師傅趕緊拿出個干凈的砂鍋：“用這個，煮粥最香，我這還有干凈的水，直接用。”

蘇曉冉把山藥、茯苓、蓮子放進砂鍋里，加了三碗水，放在煤爐上。“山藥要煮到軟爛，粥才好喝，”蘇曉冉一邊看著火，一邊說，“我媽煮山藥粥時，總說‘慢火煮出好粥’，火太急容易糊底。”

林辰扶著趙阿姨坐在旁邊的小桌旁，開始按穴位。先按足三里穴，在膝蓋下三寸，用拇指輕輕打圈：“阿姨，有點酸脹您忍一下，這是胃經的合穴，能幫您消化。”

趙阿姨閉著眼點點頭：“酸完挺舒服的，剛才脹得慌，現在好像松快了點。”

“再按中脘穴，”林辰的手指移到趙阿姨的上腹部，“這是胃的募穴，能消食化積，您平時沒胃口，也可以按按。”

胖子在旁邊看著，也想試試，剛碰到趙阿姨的肚子，趙阿姨就笑了：“小伙子，你按得太輕了，跟撓癢癢似的。”