第187章 糖糕迎年意 護(hù)腰減勞傷（第1頁(yè)）

林辰剛把中醫(yī)科的年節(jié)值班表確認(rèn)完，手機(jī)就響了。屏幕上“趙村長(zhǎng)”三個(gè)字一跳，他接起時(shí)，能聽(tīng)到電話那頭隱約的鞭炮聲——山里年味來(lái)得早，村民們已經(jīng)在備年貨了。

“林醫(yī)生，快過(guò)年啦！”趙村長(zhǎng)的聲音裹著笑意，卻帶著點(diǎn)急，“大家忙著大掃除、蒸年饃，老人們彎腰掃地后，腰又開(kāi)始酸；還有您上次說(shuō)的健康炸糖糕，大家都盼著學(xué)，想給孩子做不齁甜的年食。您看這周能來(lái)不？”

林辰看了眼桌上的材料清單：紅薯泥（代替部分糖，健康還甜）、低筋面粉（特意找糧油店要的平價(jià)貨），還有裁好的舊布?jí)K——準(zhǔn)備教大家做簡(jiǎn)易護(hù)腰，掃地彎腰時(shí)能護(hù)著腰桿，都是不花錢的法子。他應(yīng)道：“我們周六就去，帶了糖糕材料和護(hù)腰的布，再幫大家查查器材，免得過(guò)年沒(méi)人管出問(wèn)題。您先讓老人們掃地時(shí)別總彎腰，用長(zhǎng)柄掃帚，能省點(diǎn)勁。”

掛了電話，林辰和蘇曉冉趕緊打包。蘇曉冉還帶了瓶菜籽油——炸糖糕用菜籽油香，還打印了“年節(jié)關(guān)節(jié)保護(hù)小貼士”，畫著掃地的正確姿勢(shì)、護(hù)腰的戴法，老人們一看就懂；林辰則揣著小扳手，過(guò)年期間器材可能沒(méi)人細(xì)查，得再緊緊螺絲。

周六一早，天飄著細(xì)雪，兩人背著裝滿紅薯泥、面粉、布?jí)K的背包往青山村趕。大巴車駛進(jìn)山區(qū)，路邊的樹(shù)上掛著雪，像裹了層白棉花，村民家的屋檐下已經(jīng)掛起了臘肉、香腸，空氣里飄著蒸饃的香味，冷意里裹著暖意。

快到村口時(shí)，就看見(jiàn)趙村長(zhǎng)站在老槐樹(shù)下。他裹著新洗的棉襖，手里捧著束山里的臘梅，花瓣上沾著雪，看到大巴車，趕緊拍了拍身上的雪，迎上來(lái)。

“林醫(yī)生、蘇醫(yī)生，可把你們盼來(lái)了！”趙村長(zhǎng)把臘梅遞過(guò)來(lái)，“山里的臘梅香，插在屋里能香到過(guò)年。老人們?cè)缛ド褶r(nóng)廟了，灶都架好了，就等學(xué)炸糖糕；還有幾戶在大掃除，說(shuō)等會(huì)兒來(lái)學(xué)做護(hù)腰。”

跟著趙村長(zhǎng)往村里走，路上遇到不少村民。有的扛著掃帚，有的端著剛蒸好的年饃，看到林辰兩人，都笑著往他們手里塞饃，說(shuō)“嘗嘗俺家的年饃，軟和”。

到了神農(nóng)廟，廟里的火塘燒得旺，灶上的鐵鍋已經(jīng)擦得發(fā)亮。幾位老人坐在火塘邊，手里拿著長(zhǎng)柄掃帚，看到林辰進(jìn)來(lái)，都慢慢站起來(lái)。趙村長(zhǎng)趕緊搬來(lái)凳子，讓老人們坐下，又給兩人盛了碗熱年饃湯。

“大家先暖暖，咱們先做護(hù)腰，再炸糖糕。”林辰喝了口饃湯，暖意從胃里散開(kāi)，“這簡(jiǎn)易護(hù)腰用舊布縫，比護(hù)膝短，剛好護(hù)著腰桿，掃地、蒸饃彎腰時(shí)綁著，能少累點(diǎn)。布裁成兩尺長(zhǎng)、一尺寬，中間塞層薄棉花，兩邊縫上帶子，綁在腰上松緊正好。”

蘇曉冉把舊布和棉花分發(fā)給大家，趙村長(zhǎng)則拿著針線，給每人遞了份：“俺們掃地時(shí)總忘了直腰，有這護(hù)腰綁著，也能提醒自己別彎太狠。”

村民們圍在石桌旁裁布。一位大媽手快，很快縫好一個(gè)護(hù)腰，綁在腰上試了試：“真得勁！剛才掃地腰還酸，綁上后彎腰沒(méi)那么沉了，比揉腰管用。”

林辰蹲下來(lái)，幫大媽調(diào)整帶子松緊：“別綁太緊，不然喘氣費(fèi)勁；也別太松，護(hù)不住腰。掃地時(shí)盡量用腿發(fā)力，別光靠腰使勁，隔會(huì)兒直起身活動(dòng)活動(dòng)。”

大媽點(diǎn)點(diǎn)頭，趕緊把方法教給旁邊掃地的大爺。廟里熱鬧起來(lái)，縫布的“沙沙”聲、說(shuō)笑聲混著火塘的“噼啪”聲，雪粒子打在廟檐上“簌簌”響，倒像在湊年味。

護(hù)腰縫得差不多時(shí)，蘇曉冉開(kāi)始準(zhǔn)備炸糖糕。她把紅薯泥倒進(jìn)盆里，加了點(diǎn)面粉和少量糖：“用紅薯泥代替一半糖，甜得不齁，還軟和，老人孩子都能吃。揉成團(tuán)后揪成小劑子，搟成薄餅，中間包點(diǎn)花生碎，炸到金黃就行，別炸太久，免得焦。”

趙村長(zhǎng)主動(dòng)燒火，鍋里的菜籽油很快冒起熱氣。村民們圍在灶臺(tái)旁，有的揉面團(tuán)，有的包花生碎，孩子們湊在旁邊，眼睛盯著鍋里，不停問(wèn)“熟了沒(méi)”。

“先炸一個(gè)試試。”蘇曉冉把包好的糖糕放進(jìn)鍋里，油花“滋滋”響，沒(méi)一會(huì)兒就飄出香味，金黃的糖糕浮起來(lái)，看著就饞人。

趙村長(zhǎng)用筷子夾出來(lái)，放在盤子里晾了晾：“誰(shuí)先嘗？”孩子們手舉得老高，林辰掰了一小塊遞給旁邊的王奶奶：“您嘗嘗，不甜，軟和。”

王奶奶咬了一口，笑著說(shuō)：“好吃！比鎮(zhèn)上買的糖糕軟，俺牙不好也能吃，以后過(guò)年就給孫娃做這個(gè)。”