林辰剛把秋季關節護理手冊裝訂好,就看到蘇曉冉拎著個紙包走進來。紙包里是曬干的梨片,是她特意從老家帶來的——上周趙村長提了句,山里入秋后風變干,好幾個孩子開始咳嗽,村里有片老梨樹林,正好能教大家煮梨水,成本低還能潤肺。
“我查了資料,梨加冰糖煮水最適合孩子,村里的冰糖都是自家熬的,不用額外買。”蘇曉冉把梨片分給林辰,“還帶了把小鏟子,教大家給梨樹下的松土,明年能結更多梨。”
林辰點頭,又從抽屜里拿出器材檢查清單——上一章刷了桐油,現在需要教輪值員定期檢查,比如看桐油有沒有剝落、金屬件有沒有異響,清單上畫著簡單的檢查符號,輪值員一看就懂。
兩人剛收拾好背包,趙村長的電話就打來了。
“林醫生,你們到哪了?”趙村長的聲音帶著點雀躍,“我讓孩子們去梨樹林摘了些新鮮梨,洗干凈等著呢,輪值員也把器材都搬到曬場了,就等你們來教。”
“快到村口了,您別讓孩子爬樹摘梨,注意安全。”林辰掛了電話,和蘇曉冉加快腳步往車站趕。
大巴車駛進山區時,風里已經帶了秋的涼意。路邊的桐樹葉開始泛黃,梨樹林就在村口不遠處,枝頭掛著黃澄澄的梨,偶爾能看到孩子踮著腳在樹下撿落果,笑聲飄得很遠。
快到曬場時,就看見趙村長站在梨樹下。他手里提著個竹籃,里面裝滿了新鮮梨,旁邊的輪值員正圍著器材轉圈,手里拿著檢查清單,看到林辰兩人,趕緊迎上來。
“林醫生,您看這些梨夠不夠?”趙村長把竹籃遞過來,“孩子們都聽話,沒爬樹,都是用竹竿敲下來的,沒摔爛。”
林辰拿起一個梨,表皮光滑,透著清甜的果香:“夠了,咱們先教煮梨水,再查器材,兩不誤。”
跟著趙村長往神農廟走,路上遇到不少村民。有的手里拿著竹籃,有的抱著自家熬的冰糖,看到林辰兩人,都熱情地打招呼,說要去廟里學煮梨水。
到了神農廟,廟里的大鐵鍋已經洗干凈。趙村長把梨放在石桌上,孩子們圍在旁邊,有的幫忙洗梨,有的踮著腳看冰糖,眼里滿是期待。
“煮梨水很簡單,先把梨去皮去核,切成塊。”林辰拿起一個梨,用水果刀慢慢切,“放進鍋里,加兩碗水,再放一小塊冰糖,煮二十分鐘,等梨變軟、水變甜就行。”
蘇曉冉在一旁燒火,火苗舔著鍋底,很快就有熱氣冒出來。一位大媽湊過來,看著鍋里的梨塊:“林醫生,煮好的梨能吃不?我家丫頭就愛吃軟乎乎的東西。”
“能吃,梨煮軟了更潤肺,孩子吃了好。”林辰笑著說,“要是孩子不愛喝甜的,少放半勺冰糖,煮出來有淡淡的梨香。”
大媽點點頭,趕緊拿起梨學著切。孩子們也沒閑著,有的幫著遞冰糖,有的趴在灶臺邊等水開,嘴里還念叨著“快點煮好,我要喝梨水”。
煮好梨水后,林辰給每個孩子盛了一碗。孩子們捧著小碗,小口喝著,臉上滿是滿足。一個小女孩喝完,還把碗底的梨塊吃干凈:“林醫生,明天還能煮嗎?比糖水好喝。”
“能,你們可以自己去摘梨,讓媽媽煮。”林辰摸了摸小女孩的頭,“記得別爬樹,用竹竿敲,安全第一。”
教完煮梨水,林辰跟著輪值員去曬場檢查器材。輪值員小張拿著檢查清單,指著膝關節訓練器說:“林醫生,這個器材的桐油沒剝落,就是調節按鈕有點緊,需要上點潤滑油嗎?”