第350章 百合甜鄉野 醫課暖鄰村（第1頁）

清晨的陽光剛漫過診所的藥園，林辰就帶著學生們整理食材。今天要去紅石村開百合美食小課堂，桌上擺著新鮮的百合鱗莖、銀耳、紅棗，都是村民們提前備好的，林念辰蹲在一旁，幫忙給百合剝外皮，小手沾了些白色黏液也不在意。

“爸爸，百合的皮好難剝啊。”林念辰皺著小眉頭，舉著半剝好的百合問。

“先把百合泡在溫水里五分鐘，皮就好剝了。”林辰蹲下來教他，“你看，順著鱗片的紋路撕，輕輕一扯就下來了。剝好的百合要洗干凈，去掉里面的老芯，吃起來才不澀。”

蘇曉冉拿著筆記本走過來，笑著說：“周邊社區的考察隊上午會來診所等候，等我們從紅石村回來就對接。我已經把小課堂的運營方案、教學案例整理好了，他們一看就能明白。”

“想得真周到。”林辰點點頭，“學生們還是分兩組，一組跟我去紅石村，一組留在診所，除了接診，還要負責接待考察隊，好好講講我們小課堂的理念。”

正說著，王胖子的小貨車停在了門口，車斗里裝著湯鍋、燉盅和一次性餐具：“林辰！家伙事兒都備齊了！紅石村的村民們早就把大灶臺支好了，就等咱們過去教做甜湯了！”

“妥了！”林辰把剝好的百合裝進保鮮盒，“出發！爭取早點教完，回來正好對接考察隊。”

上午九點，車隊剛到紅石村的空地支點，就被村民們圍了上來。孩子們跟著林念辰跑前跑后，好奇地看著桌上的食材：“念念老師，這個就是百合嗎？長得像大蒜一樣！”

“是呀，但它比大蒜甜，還能潤肺止咳。”林念辰拿起一瓣百合，認真地講解，“今天我們要做百合銀耳羹，加了紅棗會更甜更好喝。”

村長笑著迎上來，手里拎著一筐新鮮百合：“林大夫，這些都是我們自己種的百合，剛從地里挖出來的，新鮮得很！大家都等著學做甜湯呢。”

蘇曉冉先給大家分發新印的《少兒草藥認知圖鑒》：“這是增補版的圖鑒，里面加了百合的種植方法和美食做法，大家可以照著學。以后不僅能自己種，還能做出好吃的養生甜湯。”

村民們接過圖鑒，翻到百合那一頁，紛紛討論起來：“原來百合還能這么吃！”“有了這個圖鑒，以后就能教孩子做了，比買的零食健康多了。”

小課堂正式開始，林辰先示范處理食材：“百合剝好后用溫水泡十分鐘，去掉澀味；銀耳提前泡發，撕成小朵；紅棗去核，這樣孩子吃著安全。”他一邊說一邊動手，動作麻利。

學生們分成幾組，手把手教村民操作。一位大爺跟著學生學泡銀耳，泡了半天沒泡開，急得直搓手。學生耐心地說：“大爺，要用溫水泡，泡的時候可以加一點點白糖，二十分鐘就能泡開了。您再試試，我陪著您。”

在學生的指導下，大爺終于泡開了銀耳，高興地說：“年輕老師真有耐心！我這老糊涂，還以為學不會呢。”

林念辰帶著幾個孩子，在一旁做迷你版甜湯：“我們做小份的，用小燉盅裝，煮好就能直接喝！”孩子們學得有模有樣，有的幫忙剝紅棗，有的幫忙撕銀耳，小臉滿是認真。

另一邊的診所里，實習學生們正有條不紊地接診。一位阿姨捂著肚子匆匆趕來，臉色發白：“醫生，我肚子痛得厲害，還拉肚子，這可怎么辦啊？”

負責接診的學生立馬扶她坐下，先給她量血壓，再仔細詢問癥狀和飲食：“阿姨，您別著急，您這是吃了生冷食物引起的腸胃不適。”學生一邊安撫，一邊開方子，“這是止瀉的中藥顆粒，用溫水沖開喝，再用熱水袋敷敷肚子，很快就能好轉。”

阿姨接過藥，有些猶豫：“不用打針嗎？以前拉肚子都要去鎮上打針的。”

“中藥顆粒效果很好，還溫和不刺激腸胃。”學生詳細講解用藥方法，“要是喝了一次還沒好轉，您隨時給我打電話，我跟林老師溝通后再給您調整方案。”

中午時分，紅石村的空地支點飄出了濃郁的甜香。第一批百合銀耳羹燉好了，湯色清亮，百合軟糯，紅棗的甜味混著銀耳的清香，讓人垂涎欲滴。孩子們端著自己做的小份甜湯，互相分享：“我的甜湯最好喝！”“我的里面加了好多紅棗！”

村長端著一碗甜湯，遞給林辰：“林大夫，你嘗嘗！這是用我們自己種的百合做的，比外面買的還甜。以后我們要多種點百合，不僅能入藥，還能做甜湯賣，增加收入！”

林辰嘗了一口，點點頭：“味道真好！把百合做成特色美食，既能養生，又能增收，這主意太棒了！”

下午一點，林辰帶著大家趕回診所，剛進門就看到周邊社區的考察隊已經在等候。考察隊的負責人迎上來，笑著說：“林大夫，我們早就聽說你們的中醫小課堂辦得好，今天特意來學習經驗。”