第179章 輪值護器材 食療養安康（第1頁）

南華市的清晨陽光正好，林辰剛到中醫科，就把整理好的養生食療手冊放進背包。手冊里寫了五種適合山村的春季養生菜，食材都是村里常見的野菜、紅薯、雞蛋，做法簡單，還標注了每種菜對關節的好處，專門用來教青山村的村民。

蘇曉冉拿著輪值員培訓要點走進來：“互助小組的輪值制度定下來了，但輪值員需要知道怎么檢查器材、登記草藥領取，我整理了這些要點，咱們今天去好好教一教。”

林辰點頭，又從抽屜里拿出個小工具箱：“上次發現康復器材有螺絲松動，這次帶些常用工具，教輪值員簡單的維修方法，小問題他們自己就能解決，不用總等我們來。”

周末一早，兩人背著裝滿食療手冊、培訓要點和工具箱的背包，往青山村趕。大巴車在山路上行駛，窗外的田野里一片翠綠，村民們在地里種玉米、栽蔬菜，到處都是忙碌的身影，透著春天的生機。

快到村口時，就看到趙村長帶著幾位輪值員在路邊等。他們手里拿著登記本，顯然是提前熟悉了輪值流程，就等林辰兩人來培訓。

“林醫生、蘇醫生，你們可來了！”趙村長快步迎上來，把登記本遞過去，“這是我們昨天試填的登記記錄，您看看對不對，要是有問題我們再改。”

林辰接過登記本，上面清晰地寫著草藥領取人的名字、領取數量和日期：“填得很規范，就是再加上領取人的健康狀況，比如是關節酸還是日常保養用，這樣能更好地跟蹤大家的情況。”

跟著趙村長往村里走，路上遇到不少村民。他們有的手里拿著剛采的野菜，有的在路邊晾曬草藥，看到林辰兩人，都熱情地打招呼，說要去神農廟學做養生菜。

到了神農廟，廟里的康復器材室已經收拾得很整齊。輪值員們站在器材旁，手里拿著培訓要點，臉上滿是認真。廟前的空地上擺著幾張長桌，桌上放著村民們帶來的食材：野菜、紅薯、雞蛋，都是要用來做養生菜的。

“咱們先培訓輪值員，再教大家做養生菜，這樣兩不耽誤。”趙村長笑著說，給輪值員們遞上礦泉水。

林辰拿起工具箱，走到膝關節訓練器旁：“檢查器材時，先看外觀有沒有損壞，再試試零件靈不靈活，比如這個訓練器的調節按鈕，要能順暢轉動，要是緊了就用潤滑油擦一擦。”

輪值員們圍在旁邊，認真看著林辰的動作。一位穿藍布衫的年輕人拿起工具，試著檢查器材：“林醫生，這個螺絲有點松，是不是用扳手擰緊就行？”

“對，就是這樣，擰緊后再試下器材，確保沒問題。”林辰點頭，又教大家登記的注意事項，“登記時要問清楚領取草藥的用途，要是有人關節不適，記得提醒他們及時來復查。”

蘇曉冉則在一旁教輪值員記錄康復訓練情況：“每天記錄誰用了器材、用了多久、有沒有不適，這樣能及時調整訓練方案，避免出問題。”

培訓結束后，輪值員們試著獨立完成了一次器材檢查和登記，做得很規范。趙村長看著高興：“有他們在，我就能放心多了，以后不用天天盯著器材室，還能多幫村里的老人做些事。”

接下來，就到了教大家做養生菜的環節。林辰拿起桌上的野菜，笑著說：“今天咱們教大家做三道菜，分別是涼拌蒲公英、紅薯蒸雞蛋、薺菜豆腐湯，都是簡單又有營養的菜，對關節好。”

村民們圍在桌旁，認真聽著。趙村長拿起菜刀，試著切紅薯：“大家跟著林醫生學，有不懂的就問，學會了回家做給家人吃，讓大家都健健康康的。”

林辰先演示涼拌蒲公英：“蒲公英要先焯水，去掉苦味，然后加蒜末、生抽、香油拌勻就行，清熱解膩，還能緩解關節炎癥。”

蘇曉冉則教大家做紅薯蒸雞蛋：“紅薯切成小塊鋪在碗底，打上雞蛋，加少量溫水，蒸十五分鐘就好，軟糯香甜，能補充維生素，對身體好。”