翌日清晨的第一縷陽(yáng)光透過(guò)茅屋頂部的縫隙灑落進(jìn)來(lái),凌風(fēng)伸了個(gè)懶腰,全身骨骼發(fā)出清脆的響聲。修煉《潛龍?jiān)E》的效果越來(lái)越明顯,現(xiàn)在他一覺(jué)醒來(lái)就神清氣爽,連視力都比以前好了許多,能清晰地看到遠(yuǎn)處樹梢上跳動(dòng)的麻雀。
"今天得把那些鹿肉處理一下。"凌風(fēng)翻身坐起,揉了揉肚子。昨天獵到的鹿肉還剩下大半,如果不及時(shí)處理,很快就會(huì)變質(zhì)。作為野外求生專家,他對(duì)食物保存可是很有研究的。
凌風(fēng)先進(jìn)入空間收割了一批作物。靈田里的麥子已經(jīng)長(zhǎng)到了第七茬,每一株都沉甸甸地彎著腰,麥穗飽滿得像是要爆開(kāi)似的。野山薯的藤蔓爬滿了大半個(gè)靈田,地下塊莖長(zhǎng)得比拳頭還大。最讓他驚喜的是那幾棵野果樹,一夜之間又長(zhǎng)高了不少,枝頭掛滿了紅艷艷的果實(shí)。
"這下水果不愁了。"凌風(fēng)摘了幾個(gè)果子塞進(jìn)嘴里,酸甜的汁水在口腔中爆開(kāi),比前世吃過(guò)的任何水果都要美味。他小心地收集了一批成熟的果實(shí),退出空間后開(kāi)始準(zhǔn)備今天的重頭戲——制作熏肉。
凌風(fēng)在茅屋外清理出一塊空地,用石頭壘了一個(gè)簡(jiǎn)易的熏爐。他找來(lái)一些果木和松枝,這些都是熏制肉類的上等材料,能讓肉質(zhì)帶上獨(dú)特的果香和松木香。
接著,他開(kāi)始處理剩下的鹿肉。鋒利的石刀在肉塊間游走,將鹿肉切成均勻的長(zhǎng)條。凌風(fēng)特意保留了一些脂肪層,這樣熏出來(lái)的肉才會(huì)油潤(rùn)可口。他用昨天曬好的鹽和野花椒粉將肉條里外揉搓均勻,然后一層層碼放在用樹枝編成的架子上。
"得弄個(gè)蓋子。。。。。。"凌風(fēng)四下看了看,用幾片大樹葉和藤條編了個(gè)簡(jiǎn)易的罩子。熏肉的關(guān)鍵在于控制煙量和溫度,既要讓肉慢慢脫水,又不能烤焦。
一切準(zhǔn)備就緒,凌風(fēng)點(diǎn)燃了熏爐底部的果木。火苗漸漸升起,他小心地加入一些松枝,頓時(shí)一股帶著松木清香的煙霧裊裊升起。凌風(fēng)將肉架放入熏爐,蓋上樹葉蓋子,只留一個(gè)小口讓煙霧緩緩排出。
"接下來(lái)就是等待了。"凌風(fēng)擦了擦額頭的汗水,滿意地看著自己的杰作。熏肉至少需要大半天時(shí)間,趁這個(gè)空檔,他決定去溪邊看看能不能抓到幾條魚。
帶著新做的弓箭,凌風(fēng)輕車熟路地來(lái)到溪邊。清澈的溪水中,幾尾肥美的草魚正悠閑地游動(dòng)著。他屏住呼吸,拉弓搭箭,瞄準(zhǔn)了最大的一條。
"嗖!"箭矢破水而入,精準(zhǔn)地貫穿了魚身。凌風(fēng)眼疾手快,一把抓住還在掙扎的魚,利落地用石刀處理干凈。不到半個(gè)時(shí)辰,他就抓到了四條大魚,足夠吃上好幾天了。
回到熏爐旁,凌風(fēng)檢查了一下鹿肉的情況。金黃色的油脂已經(jīng)開(kāi)始滲出,肉條表面呈現(xiàn)出誘人的焦糖色,松木和果木的香氣混合著肉香,讓人食指大動(dòng)。
"再加點(diǎn)料。。。。。。"凌風(fēng)靈機(jī)一動(dòng),從空間里摘了一把野花椒和野蔥,搗碎后涂抹在肉條表面。頓時(shí),香氣更加濃郁了,帶著微微的麻辣辛香,光是聞著就讓人口水直流。
正當(dāng)凌風(fēng)全神貫注地照看熏肉時(shí),遠(yuǎn)處突然傳來(lái)一陣嘈雜的腳步聲和說(shuō)話聲。他警覺(jué)地抬起頭,看到幾個(gè)村民正朝這邊走來(lái),為首的正是趙春花和凌大柱!
"果然來(lái)了。。。。。。"凌風(fēng)冷笑一聲。昨天當(dāng)眾打臉后,他就料到老凌家的人不會(huì)善罷甘休。看這架勢(shì),是來(lái)找麻煩的。
"傻子!你給我出來(lái)!"趙春花遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就開(kāi)始叫罵,聲音尖利刺耳,"你這個(gè)沒(méi)良心的東西,自己吃香的喝辣的,讓一家老小挨餓,你弟弟都餓瘦了!"看樣子又是凌寶吵著要吃好吃的,讓她忘了自己昨天的警告了!
凌風(fēng)不慌不忙地站起身,拍了拍手上的木屑:"趙嬸,您這是又唱的哪出啊?我記得是你們把我趕出家門的吧,現(xiàn)在怎么又成我讓你一家老小挨餓了?我是你爹還是你媽,要養(yǎng)著你們,昨天沒(méi)跟你們說(shuō)清楚嗎?"
趙春花聽(tīng)后氣的滿臉通紅,快步?jīng)_到近前,剛要開(kāi)罵,突然聞到了熏肉的香氣。她的眼睛立刻瞪得溜圓,死死盯著冒煙的熏爐,喉嚨不自覺(jué)地滾動(dòng)了一下。
"這。。。。。。這是什么?"她的聲音突然低了下來(lái),帶著掩飾不住的貪婪。
凌風(fēng)故意掀開(kāi)樹葉蓋子,讓濃郁的肉香徹底釋放出來(lái)。金黃色的肉條在煙霧中若隱若現(xiàn),油脂滴落在火堆上,發(fā)出"滋滋"的聲響。
"哦,這個(gè)啊,"凌風(fēng)輕描淡寫地說(shuō),"就是些鹿肉,熏好了能保存很久。"
"鹿肉?!"凌大柱的驚呼脫口而出,眼珠子都快瞪出來(lái)了,"你哪來(lái)的鹿肉?"
"自己打的啊。"凌風(fēng)指了指掛在墻上的鹿皮,"前天在林子里獵到的,還挺肥。"
趙春花和凌大柱的表情精彩極了,先是震驚,然后是懷疑,最后變成了赤裸裸的嫉妒和貪婪。他們身后跟著的幾個(gè)村民也忍不住咽起了口水。在這個(gè)饑荒年月,能吃到一口肉都是奢望,更別提這么一大爐子的熏肉了!