晨光熹微,凌風(fēng)盤坐在茅屋前的空地上,緩緩收功。體內(nèi)的《潛龍?jiān)E》暖流奔騰不息,比昨日又渾厚了幾分。突破第二層后,他的五感更加敏銳,力量也大幅提升。他深吸一口氣,空氣中彌漫著淡淡的藥香——那是屋后藥圃里的藥材在晨露中散發(fā)的芬芳。
"風(fēng)兒,喝點(diǎn)湯。"凌慧端著一碗熱氣騰騰的骨湯走來,湯里飄著幾片翠綠的野菜和幾片淡黃色的根莖——是黃精。
凌風(fēng)接過碗,小啜一口。湯味醇厚,帶著淡淡的甘甜和藥香,暖流從喉嚨一直蔓延到胃里,滋養(yǎng)著四肢百骸。"姐,這湯里加了黃精?"
凌慧笑著點(diǎn)頭:"萍兒說黃精補(bǔ)氣,你練功辛苦,該補(bǔ)補(bǔ)。"
正說著,凌萍牽著念兒從屋里走出來。小丫頭蹦蹦跳跳地?fù)溥M(jìn)凌風(fēng)懷里:"舅舅!小姨教我認(rèn)藥材啦!"
凌風(fēng)抱起她,親了親她的小臉蛋:"念兒真棒!都認(rèn)識(shí)什么藥材了?"
"認(rèn)識(shí)黃精!紫靈芝!還有。。。。。。還有紅紅的血參!"念兒掰著小手指,一臉得意。
凌萍也走過來,小臉上帶著靦腆的笑:"風(fēng)哥哥,藥圃里的藥材我都認(rèn)全了。紫靈芝又長(zhǎng)出了幾朵新芽,血參的葉子也更紅了。"
"萍兒真厲害。"凌風(fēng)贊許地點(diǎn)頭,"走,去看看。"
四人來到屋后的藥圃。經(jīng)過靈泉水的澆灌,藥材長(zhǎng)勢(shì)驚人。紫靈芝肥厚油亮,泛著淡淡的紫光;黃精根莖粗壯,散發(fā)著濃郁的香氣;最顯眼的是那幾株血參,葉片鮮紅如血,根須呈現(xiàn)出淡淡的金色,顯然已經(jīng)初具靈性。
"風(fēng)哥哥,血參是不是可以用了?"凌萍指著其中一株問道。
凌風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭:"嗯,年份夠了。今天咱們就用它做藥膳,給大家補(bǔ)補(bǔ)身子。"
"好耶!"念兒歡呼起來,"舅舅做的藥膳最好吃了!"
凌風(fēng)從藥圃里挖出一株血參,又摘了一朵紫靈芝和幾根黃精。回到屋前,他開始準(zhǔn)備食材。從地窖里取出一條風(fēng)干的鹿腿,用溫水泡發(fā);又拿出幾塊熏魚,準(zhǔn)備一起燉煮。
"姐,幫我削幾個(gè)山薯。"凌風(fēng)一邊處理鹿肉一邊說。
凌慧應(yīng)了一聲,帶著念兒去洗山薯。凌萍則主動(dòng)幫忙清洗藥材,動(dòng)作麻利又仔細(xì)。
鹿肉泡軟后切成大塊,用鹽和野花椒腌制。血參切片,紫靈芝撕成小塊,黃精切段。凌風(fēng)又讓凌萍去摘些野蔥和野蒜,準(zhǔn)備調(diào)味。
火堆生起,架上陶鍋。凌風(fēng)先放入鹿肉塊煸炒,待表面微焦時(shí),加入野蔥野蒜爆香。然后倒入靈泉水,放入血參片、紫靈芝塊和黃精段,大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉。
"舅舅,好香啊!"念兒像只小狗似的圍著鍋轉(zhuǎn),小鼻子一抽一抽的。
凌風(fēng)笑著刮了刮她的小鼻子:"小饞貓,還早著呢。藥膳要慢燉才入味。"
趁著燉肉的工夫,凌風(fēng)又用靈麥粉和野蜂蜜做了些甜餅,準(zhǔn)備當(dāng)主食。凌萍則用新鮮的野菜拌了個(gè)涼菜,清爽解膩。
燉煮了約莫一個(gè)時(shí)辰,濃郁的肉香混合著藥香彌漫開來,勾得人食指大動(dòng)。鹿肉已經(jīng)燉得酥爛,用筷子輕輕一戳就能脫骨;湯汁呈現(xiàn)出誘人的琥珀色,表面浮著點(diǎn)點(diǎn)油花。
"可以了。"凌風(fēng)撒上一把野蔥花,香氣頓時(shí)又提升了一個(gè)檔次。
"開飯啦!"凌慧將燉好的藥膳盛到大陶碗里,又給每人盛了一碗靈麥飯。
四人圍坐在簡(jiǎn)陋的木桌前,迫不及待地開動(dòng)。鹿肉入口即化,帶著淡淡的藥香,鮮美無比;血參和紫靈芝的精華融入湯中,滋補(bǔ)又暖胃;山薯吸飽了湯汁,軟糯香甜;涼菜清爽可口,正好解膩。