耳邊傳來吞咽唾液的聲音。
齊瑾睿瞥了眼小饞丫頭,又當著她的面咬了一口,手里的荷花酥已變得“面目全非”。
“睿叔父,好吃嗎?”
“遙兒快些吃,你宋姐姐肯定留好幾朵給你。”
對哦,宋姐姐這么疼她,肯定給她留很多很多的,所以現(xiàn)在嘗一朵應(yīng)該沒關(guān)系的!
“我就猜到你們在這,真是一不注意就亂跑。”禮親王妃語氣無奈,不斷觀察齊瑾睿的面色,紅潤些了,似乎之前犯病只是假象。
“遙遙,你手上的是什么?”
春天哪來的荷花?
而另一朵荷花只剩下一半了,原來是點心。
不用想,肯定是宋施做的,她也去討要一塊來嘗嘗,禮親王妃提著裙擺走進御膳房。
結(jié)果這一進來,根本沒舍得出去,她竟不知宋施的刀工這般厲害,柔軟的豆腐在她的刀下被切成細絲,在淡黃略顯濃稠湯底的襯托下亮白如云,美如菊。
醬紅油亮的烤鴨被她快速片成片,每下一次刀,禮親王妃都能聽到來自鴨皮的酥脆,皮泛著油光透亮誘人極了。
烤鴨旁擺著切成細絲的胡蘿卜、白蘿卜絲、綠蔬絲、蔥絲,料碟上倒入濃稠的醬紅色醬汁,另一個小碟子上是呈淡黃色,比蟬翼翅膀稍厚的餅。
“這幾樣是一道?”
禮親王妃甚至忘了吃手里的荷花酥。
“嗯,一會用春餅卷著吃。”
宋施現(xiàn)場給禮親王妃卷了一個。
甜面醬其實是低配版的,口感不如現(xiàn)代的,卷餅配菜除了胡蘿卜和蔥絲是生的,另兩個都燙熟了,更沒有黃瓜,所以這道北京烤鴨算是失敗品,不過能做到這種程度,勉強過得去,湊合著吃吧。
禮親王妃一點都不覺得湊合,餅看著薄,吃起來柔軟勁道,鴨皮脆口,咀嚼著不斷冒出香油,香,實在太香了,微甜的醬汁讓鮮嫩的鴨肉口感變得豐富,配菜脆口又解膩,一口下去,太滿足了!
“祖母,你在吃什么!”
在外等人等到一朵荷花酥都吃完了,還沒等到人出來的一大一小又回來了,一回來就看到宋施在投喂王妃的一幕,這可把小饞丫頭饞壞了,一個勁嚷嚷著要吃。
宋施當然是寵著了,拿出其中一盤,讓他們自己動手卷來吃。
“一會吃不下別的菜可不要埋怨奴婢。”
“你備了多少道菜?”齊瑾睿好奇道。
烤鴨卷、文思豆腐羹、東坡肉、四喜丸子、松鼠桂魚、龍井蝦仁、白切雞,醬燒牛肉,八道菜,加上兩道中式點心荷花酥、鮮花餅,共計十道,剛好十全十美!
可惜,全是“偷工減料”版的,配料調(diào)料太少了,她只能做到這個程度了。
原本皇上提出讓官員、家眷投票,選出勝者,但宋施覺得太麻煩,不如自助餐,最終哪一方做的吃掉的最多,哪一方勝出。
食譜數(shù)量雙方一致,每一道分出的分量也相等,這才顯得公平公正嘛!