第15章 鹽漬提純：精細(xì)制鹽，儲備豐足（第1頁）

天剛蒙蒙亮，凌風(fēng)就揣著幾個空陶罐出了門。昨天找到的天然鹽漬地讓他心里惦記得緊，那鹽晶的純度雖高，但直接刮取的量有限，想儲備足夠的鹽，還得靠提煉。他打算多弄些含鹽的泥土回來，用更精細(xì)的法子提純，這樣既能保證鹽的品質(zhì)，也能存得更久。

一路疾行，趕到鹽漬地時，晨光剛透過樹梢灑下來，給白色的鹽晶鍍上了層金邊。幾只野兔正在空地上警惕地舔著鹽土，見有人來，“嗖”地一下竄進(jìn)了密林。凌風(fēng)沒心思理會它們，徑直走到鹽漬地邊緣，拿出匕首開始挖取含鹽的泥土。

這鹽漬地的泥土濕潤黏膩，富含鹽分，挖起來很費(fèi)勁。他專挑那些表層泛著白霜的地方挖，這些土的含鹽量最高。挖滿一個陶罐，就用靈泉水簡單沖洗下匕首上的泥，繼續(xù)挖。不到兩個時辰，帶來的三個陶罐就都裝滿了，沉甸甸的，足有七八十斤。

“夠了?！绷栾L(fēng)拍了拍手上的泥，把陶罐收進(jìn)空間。他看了眼空地中央的小水洼，水洼里的水泛著淡淡的鹽光，心想或許可以試試用這鹽水直接提煉，說不定比用泥土更省事。他找了幾個干凈的竹筒，灌滿了水洼里的鹽水，也收進(jìn)了空間。

往回走的路上，他順路檢查了幾個陷阱，又一收獲了兩只山雞和一只野兔，算是意外之喜?；氐矫┎菸輹r，日頭剛過晌午，他顧不上休息，立刻動手搭建提純鹽的裝置。

他在屋旁的空地上用石頭壘了個簡易的灶臺，放上一口最大的缺口陶罐，又找了塊細(xì)密的麻布當(dāng)濾網(wǎng)，弄一個粗竹筒里面裝入木炭，架在另一個空陶罐上。一切準(zhǔn)備就緒，他把空間里的鹽土倒出來，倒進(jìn)大陶罐里，再加入適量的靈泉水，用木棍攪拌均勻，然后架在灶臺上加熱。

“咕嘟咕嘟”，隨著水溫升高，鹽土里的鹽分漸漸溶解在水里，渾濁的泥水開始冒泡。凌風(fēng)不時用木棍攪一攪，讓鹽分充分溶解。約莫半個時辰后，他估摸著鹽分差不多都溶進(jìn)水里了，就關(guān)火，小心翼翼地把陶罐里的鹽水倒進(jìn)鋪著麻布的濾網(wǎng)上。

渾濁的鹽水透過麻布，一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)過竹筒滲進(jìn)下面的空陶罐里，濾網(wǎng)上留下了一層厚厚的泥沙雜質(zhì)。這一步是過濾，能去掉大部分不溶于水的雜質(zhì)。等鹽水濾得差不多了，他又把過濾后的鹽水倒進(jìn)干凈的陶罐里，重新架在灶上加熱蒸發(fā)。

這一步最關(guān)鍵，火候得掌握好，不能太大，否則鹽水容易糊鍋，影響鹽的味道；也不能太小，否則蒸發(fā)太慢。凌風(fēng)守在灶臺邊，時不時添點(diǎn)柴，用勺子輕輕攪動鹽水。隨著水分慢慢蒸發(fā)，罐底開始析出細(xì)小的白色晶體，那是純度更高的鹽。

陽光漸漸西斜，灶臺上的陶罐里，水分幾乎蒸發(fā)殆盡，只剩下一層潔白細(xì)膩的鹽粒，散發(fā)著純粹的咸味。凌風(fēng)關(guān)掉火，等陶罐稍微冷卻，小心翼翼地把鹽粒刮進(jìn)一個干凈的陶盆里。

“成了！”他拿起一點(diǎn)鹽粒放在手心，這鹽白得發(fā)亮，顆粒均勻，比昨天直接刮取的鹽晶更純凈，聞著只有淡淡的咸味，沒有絲毫雜味。他嘗了嘗，味道純正，比他前世吃過的粗鹽還要好。

他用同樣的方法處理了剩下的鹽土和那罐鹽水。用鹽水提煉的鹽純度更高，幾乎沒有雜質(zhì)，只是產(chǎn)量少些；用鹽土提煉的鹽雖然稍遜一籌，但產(chǎn)量大。忙到太陽落山，他一共提煉出足足五斤多精鹽，還有十幾斤稍帶雜質(zhì)的粗鹽，都分別裝在干凈的陶罐里，密封好放在墻角。

看著墻角一排裝滿鹽的陶罐，凌風(fēng)心里踏實(shí)得很。有了這些鹽，別說他一個人吃，就算再來幾個人，也能撐上大半年。在這缺鹽的年代，這些鹽可比糧食還金貴！

收拾完提純鹽的家伙什，將大部分都收進(jìn)空間，只留少量在外面供日常使用，這時一陣“咕咕”聲傳來！他才想起還沒吃飯，于是從空間里拿出早上收獲的山雞，用鐵刀麻利地處理干凈，剁成塊，和著山薯、野菜一起燉了鍋湯。這次他毫不吝嗇地撒了把剛提煉的精鹽，湯一沸騰，濃郁的香味就飄了出來，比昨天的味道鮮了不止一個檔次。

“真香啊?！绷栾L(fēng)盛了一大碗，熱氣騰騰的雞湯喝下去，渾身都暖和了。有了好鹽，連野菜都變得好吃起來，帶著股淡淡的鮮味。他狼吞虎咽地吃著，很快就把一大鍋湯和半只山雞消滅了。

吃飽喝足，他坐在火堆邊，擦拭著那把鐵刀。刀刃在火光下閃著寒光，鋒利如新。他想起昨天在村口看到的情景，凌家人為了點(diǎn)劣質(zhì)鹽跟貨郎爭得面紅耳赤，而他現(xiàn)在卻有這么多純凈的好鹽，心里不禁有些唏噓。

但這唏噓只是一閃而過，他不會因此就心軟。那些人當(dāng)初對原主的刻薄和冷漠，不是一時半刻就會遺忘的。他現(xiàn)在擁有的一切，都是靠自己的雙手和智慧換來的，與他們無關(guān)。

“接下來該琢磨著改善下住處了?！绷栾L(fēng)看著漏風(fēng)的茅草屋頂，心里盤算著。這茅草屋太簡陋，夏天漏雨，冬天漏風(fēng)，不是長久之計。他打算去山里砍些粗壯的木頭，把屋頂加固一下，再壘個結(jié)實(shí)的土墻，這樣既能擋風(fēng)遮雨，也更安全些。

他還想做張木床，總睡在鋪著干草的地上也不是回事，尤其是開春后地面返潮，容易生病。再做個木柜，用來存放明面上糧食和鹽，免得引人生疑。

正想著，識海里的意念忽然捕捉到院門外有動靜。那動靜很輕，像是有人在偷偷摸摸地徘徊。凌風(fēng)眉頭一皺，握緊了手里的鐵刀，悄無聲息地走到門后，透過門縫往外看。

只見月光下，一個瘦小的身影正蹲在院墻外，探頭探腦地往屋里看，手里還攥著個破碗。借著月光，凌風(fēng)認(rèn)出那是凌家隔壁的王二麻子，就是昨天被他用矛嚇跑的那個。

“又是他?！绷栾L(fēng)眼神一冷。這王二麻子看來是賊心不死，估計是聞到了雞湯的香味，又想來偷東西。

他沒有立刻出聲，而是屏住呼吸，看著王二麻子的動靜。王二麻子蹲了半天，見屋里沒動靜，膽子漸漸大了起來。他悄悄站起身，走到院門口，試圖推開那扇簡陋的木門。

就在他的手剛碰到門板時，凌風(fēng)猛地拉開門，手里的鐵刀在月光下閃著寒光，低喝一聲：“滾！”

王二麻子嚇得魂飛魄散，“媽呀”一聲尖叫，手里的破碗“哐當(dāng)”一聲掉在地上摔碎了，他連滾帶爬地就往村里跑，鞋又1跑掉了一只，連回頭看一眼的勇氣都沒有。

凌風(fēng)看著他狼狽的背影，冷哼一聲，關(guān)上了門。他知道，這次嚇走了王二麻子，難保不會有其他人覬覦?？磥砑庸谭课莸氖碌米ゾo了，最好再做個像樣的門栓，晚上能鎖上，免得總被人騷擾。

他回到火堆邊，重新坐下，繼續(xù)擦拭鐵刀。刀刃上的寒光映著他沉靜的臉，經(jīng)歷了這么多事，他早已不是那個任人欺負(fù)的原主了。誰要是敢再來打他的主意，他不介意讓對方嘗嘗鐵刀的厲害。

夜?jié)u漸深了，茅草屋里的火還在噼啪作響，墻角的鹽罐在火光下泛著淡淡的光澤。凌風(fēng)靠在墻上，慢慢閉上眼，運(yùn)轉(zhuǎn)起《潛龍訣》。體內(nèi)的氣流越來越渾厚，在經(jīng)脈里緩緩流淌，滋養(yǎng)著他的身體。

他知道，安穩(wěn)的日子需要自己去爭取和守護(hù)。有了充足的糧食、鹽和趁手的武器，再把住處弄得結(jié)實(shí)些，他就能在這亂世里，穩(wěn)穩(wěn)地扎下根來。至于那些潛藏的威脅，他隨時準(zhǔn)備著。

窗外的月光如水，靜靜流淌，仿佛在見證這個少年的成長與蛻變。