第62章 笑話（第1頁）

做燒魔芋其實很簡單的。

沈青禾覺得，酸姜酸辣椒是靈魂。

不過，唯一讓她真有點兒臉上下不來的是，一到了真燒火炒菜的時候，一家子老老小小的，居然都不讓她動手！

理由是，她累了，該歇一小會兒了！

當她看不出來，他們是怕她燒不好，到時候再毒死他們！

不過，沈青禾面對他們的堅持，那也是一點辦法都沒有。

蘇明允看著脾氣好，但這會兒一個箭步沖到了灶臺邊上，抄起鏟子握在手里，任憑沈青禾嘴巴說干了，他也是一副堅決不給的樣子。

氣的沈青禾瞪了她好幾眼。

但蘇明允只當沒看見。

最后沈青禾沒辦法，就只能口述一下怎么炒，然后讓蘇明允來做。

燒魔芋要好吃，其實油也是要多放點才行的。

不然不夠香。

將陶鍋燒熱，放油，油也冒出香味后，就把切好的酸姜酸辣椒倒下去炒。炒到酸姜酸辣椒也香了，就倒手指粗的魔芋條。

等魔芋條表皮微微有點兒發緊了，再加熱水，沒過魔芋條，然后就這么煮，煮到湯汁收得差不多了，就可以直接起鍋了。

不過，其實煮那一會兒不是為了讓魔芋條熟了，畢竟早就煮熟了的。

這么做，是為了讓魔芋條入味。

魔芋本身是沒有任何味道的。

要想好吃，就得要重口味才香。

否則，就跟吃了一口沒有任何味道的果凍一樣。

別說下飯了，下咽都成問題。

不過，即便鍋里還有很多湯汁，那飄出來的味道也已經很霸道了。

蘇照盯著鍋，猛猛咽口水。

蘇臨大一點就很克制，但也把火悄悄燒得更小了點：娘說了，這個得入味才好吃，時間久一點，不就更入味了？

蘇明允也是挺意外的，看著鍋里的那些不起眼的魔芋條，“挺香的。”

沈青禾實話實說；“你就這樣炒，炒個鞋底子都香。”

重油，重辣，還酸——炒啥都是好吃的。

魔芋真正讓人覺得欲罷不能的，其實是它的口感。滑溜溜，很有彈性。