他絕不相信,有什么是他用錢和權勢得不到的。
越是拒絕,他偏執的征服欲就越是燃燒得旺盛。
廚房里,孟聽雨的心緒并未受到絲毫影響。
她開始處理第一道主菜——獨占鰲頭。
這道菜的主料是一整只野生的甲魚。
她沒有用常規的宰殺方法,而是指尖并攏,以一種奇特的手法在甲魚的頸部迅速一點。
那原本還在掙扎的甲魚,瞬間便安靜了下來。
這是《神農食經》里記載的“斷魂指”,可以在不損傷內臟,不造成淤血的情況下,讓活物瞬間失去知覺,最大限度地保留其血肉中的元氣。
接著,她用一把薄如蟬翼的小刀,沿著甲魚的裙邊,行云流水般劃過。
完整的甲魚殼與肉身瞬間分離。
整個過程不見一絲血腥,只有一種近乎藝術的美感。
她將處理好的甲魚放入紫砂燉盅,注入幾近沸騰的靈泉水,再加入那枚溫潤如玉的“鰲背菌”替代品,以及數種秘制藥材。
小火慢燉,香氣逐漸從燉盅的縫隙中溢出,初時是濃郁的鮮,漸漸地,那股鮮味被一種更深沉、更醇厚的異香所取代。
另一邊,第二道菜“金榜題名”也已開始準備。
她取來最新鮮的雞中翅,兩根手指捏住骨頭兩端,輕輕一錯,一抽。
整根骨頭便被完整地抽離出來,而雞翅的外皮卻沒留下任何破損的痕跡。
這手出神入化的“脫骨功”,足以讓任何頂級大廚汗顏。
去骨的雞翅內,她填入用空間靈蝦打成的蝦滑,混合著切得極細的菌菇碎。
餡料飽滿,讓原本干癟的雞翅重新變得充盈,形如一卷等待展開的畫軸。
油鍋燒至七成熱,她將雞翅一個個放入。
只聽“滋啦”一聲,雞翅在油鍋中迅速翻滾,表皮在極短的時間內變得金黃酥脆。
撈出時,形如一個個小小的金色卷軸,散發著誘人的香氣。
就在這時,一個小小的身影邁著短腿跑了進來。
“媽媽,香!”
念念抱著孟聽雨的腿,仰著小臉,黑葡萄似的大眼睛里滿是渴望。
孟聽雨看到女兒,臉上凌厲的線條瞬間柔和下來。
她擦干凈手,將一小塊炸好的雞翅肉喂到念念嘴邊。